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每次吃完火锅肚子就很难受 怎样吃火锅能防止拉肚子

来源:[db:文章来源] 发布时间:2021-05-21热度:
外面天寒地冻,想到如果能围坐在火锅旁边,热气腾腾的,又能酣畅淋漓的吃的过瘾。多么的暖和呀,冬季是吃火锅旺盛时节,虽然火锅让你驱寒,但是不能随意乱吃,否则危害你的健...

    外面天寒地冻,想到如果能围坐在火锅旁边,热气腾腾的,又能酣畅淋漓的吃的过瘾。多么的暖和呀,冬季是吃火锅旺盛时节,虽然火锅让你驱寒,但是不能随意乱吃,否则危害你的健康,很多人吃就会表示说每次吃完火锅肚子就很难受,小编今天告诉您怎样吃火锅能防止拉肚子。下面告诉大家冬季养生健康吃火锅方法。
    一、胃肠不好少吃荤食
  一般吃火锅的时候,大家最常点的就是牛羊肉和海鲜,好像吃火锅没有肉类海鲜类的就不能算是吃一次火锅。但是今天小编要提醒的是,吃火锅后容易拉肚子就要少吃这些荤菜类。
  建议:在吃火锅时,千万不要忘记荤素搭配,像冬瓜、大白菜、菠菜、玉米、红薯等,它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻,还可以促进胃肠道的蠕动,利于消化。
  二、火锅汤底不要喝
  冬天寒风凛冽,此时热气腾腾、喷香的火锅最为诱人。但医生们提醒,火锅好吃,但易上火以及产生其他不良反应,而火锅底料也很有讲究。我也发现很多人在吃火锅的最后把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。这样对胃肠的伤害最大了。火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易引起十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。
  建议:对于一次吃不完剩下的涮料和底汤,应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜,更不要吃,不但有害健康,还可能引起铜氧化物急性中毒。
  三、半生不熟不能吃
  我第一次见一个朋友在打火锅蘸料的时候,往里面喜欢打个生鸡蛋在碗中,然后和其他配料搅拌一起作为蘸料,打火锅生吃鸡蛋比较危险,其实在生鸡蛋里最常见的就是沙门氏菌,吃了容易拉肚子。还有的朋友为追求鲜脆嫩滑的口感,在吃涮火锅的食物的时候只在火锅里烫一下就吃。其实这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫。如果得了寄生虫病,就会浑身乏力,肌肉酸痛,身体浮肿,有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。
  建议:吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫,涮猪肉片、牛肉片时,一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,则可能是囊虫卵。蘸料中最好有醋,尤其是喜欢吃海鲜火锅的朋友,更要来一碟醋,醋有助于消化,能减轻胃肠道的负担。
  四、冷、热混吃求“中和”
  一提起火锅,又麻又辣又烫的口味总成了首选,一口麻辣烫一口冰冻啤酒,这是许多人喜欢的火锅吃法,美其名曰“中和”。忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。麻辣火锅对胃肠的杀伤力不难想像。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。有便秘或痔疮“前科”的办公室一族,吃火锅更要嘴下留情,可以在吃火锅之前服用一些奘灵水苏糖,奘灵水苏糖同时解决胃病和肠病两块问题。注重胃肠同调,胃肠互补的协调机制。康复后的胃肠道以全新的良性生态平衡运行,从而达到全面复原的功能。
  建议:吃火锅时应尽量避免喝冷饮。
  五、不要无辣不欢
  尽管每个人对辣的耐受度不同,但是为肠胃着想,医生认为,又麻又辣的火锅还是少吃为妙;切不可一下子吃得太多,并要尽量把调料调至微辣,少喝火锅辣汤。
  建议:吃完火锅后要多喝些开水或浓茶,以稀释辣汁,减轻对肠胃的刺激,这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不适,赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁。
  六、不要吃得太烫
  很多人吃火锅,都是把滚烫滚烫的食物一下就放进嘴里,觉得热气腾腾的才是最好吃的,但其实这样做危害相当大。不少人在打火锅吃完滚烫的食物后,会感觉有东西黏着咽喉部,有的人则咽喉干痒、疼痛。我们都知道,在口腔、食道、胃的表面都覆盖着黏膜,而黏膜最容易被高温所伤。
  建议:吃火锅的时候,要等食物稍微凉一凉再吃,有利于保护口腔,避免食道灼伤。吃火锅时最好要两个碟子,等到食物在碟子里散会热再入口。此外,吃完火锅后多喝温开水。有的人吃完火锅后,会出现发热、头痛、困倦等症状,这主要是因为肉类属高分子蛋白质,分解时需要大量水分,从而引起不适症状。

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